راستش هر سال عید ،در یکزمان خاص به خونه ما میاد ،شاید باور نکنید اما گاهی زودتر از اولین روز فروردین ماه میاد و گاهی هم دیرتر و خیلی وقت ها پیش امده که اصلا نیومده و من تظاهر می کردم که بهاریم !

امسال عید از اوایل  اسفند به خونه ما اومد ،من فارغ از هر دغدغه ای (البته اگر استرس امتحان رو در نظر نگیریم) روزها به پیاده روی می رفتم و لذت می بردم ،تقریبا این روزهای آخر هر روز با پسرم به پیاده روی رفتیم ،گاهی هم کمی خرید می کردیم و برمی گشتیم . عید برای من یعنی رهایی از هر قیدی ! تا بتونم از خرید و خونه تکونی و  ... میزنم ،فقط دلم می خواد از بهار لذت ببرم.

دیروز دو تا دوستم برای نهار امدن خونمون ،با امدنشون رسما عید اومد  ،جاتون خالی بود ،روز قبلش سفره هفت سین چیدم و غذاهام رو هم به صورت نیمه آماده در آوردم تا انروز بتونم حداکثر استفاده رو از وقتم ببرم ،در بدو ورودشون پودینگ با چایی سرو کردم، برای نهارهم مرغ زعفرونی و برنج درست کردم .هر دوش مقبول نظر افتاد،بعد نهار هم بنده دستور می دادم ،اونا شیرینی درست می کردن ،لابلاش هم دوستم از کارها عکس می گرفت.از دوربینمون بگم :درست شدنی نیست .این مدت از موبایل خواهرم کمک می گرفتم که اونم خورد زمین و شکست !!!!!!!!!!! دیروز دوستم با گوشیش عکس ها رو گرفت تا دستور غذایی بعد هم خدا بزرگه .......

این سفره هفت سین ما ، امکان اینکه ازش الهام بگیرین کمه ،همش حس میکنم توش خلاقیت به کار نبردم! البته دوسش دارم ، اگه منتظرین بگم سبزش رو چطوری درست کردم باید بگم که پول دادم خریدمش ،هاهاها !  راستی دوستم خودش رو کلی کج و کوله کرد تا بتونه طوری عکس بگیره که خودش تو عکس نیوفته!

پودینگ بیسکوییتی:(4نفر)

بیسکوییت پتی پور کاکائویی  1 بسته

خامه  200 گرمی  1 بسته

کره  50 گرمی  1 عدد

شکر   5 ق غ

طرز تهیه:

کره رو روی بن ماری بذارین تا آب شه، سپس از روی حرارت بردارین و خامه و شکر رو اضافه کنیدو با یک چنگال خوب هم بزنید تا به صورت یک سس روان در بیاد.

بیسکوییت ها رو کف یک ظرف مستطیل شکل کوچک بچینید و کمی سس روش بدین و مجدد لایه دوم بیسکوییت و ....

روی ظرف رو بپوشانید و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید.

دسر رو برش بدین و کمی پودر کاکائو روش بدین و با قهوه یا چایی سرو کنید .

به زودی یک پودینگ لذیذ با عکس و شرح کامل آموزش میدم که مطمئنم اونجا کاملا با نحوه درست کردن پودینگ ها آشنا میشین.

 مرغ زعفرانی:(4 نفر)

مرغ   4 قطعه 

زعفران سابیده   1/4 ق چ

پیاز   1 عدد بزرگ

سیر  2 حبه 

آبلیمو  بنا به ذائقه

کره   50 گرم

فلفل دلمه ای  1 عدد کوچک

نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم

طرز تهیه:

مرغ رو با پیاز خرد شده کمی تفت بدین و نمک و فلفل و زعفران رو اضافه کنید و کمی آب بریزید و اجازه بدین روی حرارت کم بپزه ،وقتی نیم پخته شد فلفل دلمه ای رو به 4 قسمت تقسیم و به همراه کره اضافه کنید و به میزان مورد علاقه آبلیمو بریزین و پخت رو تا به روغن افتادن خورشت ادامه دهید.(این مرغ مزه جوجه کباب میده).

میدونم عاشق تزیینات و محو زاویه عکاسی شدین!!!!!!!!!!!!